Equipamento construído em aço inoxidável AISI 304, é um equipamento robusto e totalmente protegido com sistema de proteção e monitoramento por sensores conforme NR-12¹. Seu controle operacional por CLP tem uma interface simples por meio de uma IHM de Fácil visualização e operação, contendo componentes eletrônicos de alta qualidade.

1. - NR12: Segurança no trabalho em máquinas em equipamentos.

 Esse equipamento tem em seu diferencial construtivo o sistema de INTERFOLHAMENTO POR SOPRO, uma tecnologia avançada e patenteada pela Equimatec, fazendo com que se possa além de fatiar todos os frios, também interfolhar até 02 (duas) peças de queijo por vez.

Dados Técnicos

• Velocidade de trabalho FATIANDO: 300 fatias por minuto 1 (uma) peça por vez;
• Velocidade de trabalho FATIANDO: 600 fatias por minuto 2 (duas) peças por vez;
• Velocidade de trabalho FATIANDO: 900 fatias por minuto 3 (três) peças por vez (Para produtos com medida máxima: 10cm x 10cm);
• Velocidade de trabalho INTERFOLHANDO: 300 fatias por minuto 1 (uma) peça por vez;
• Velocidade de trabalho INTERFOLHANDO: 600 fatias por minuto 2 (duas) peças por vez (Para produtos com medida máxima: 10cm x 10cm);
• CLP de segurança;
• Controle de fatias através de servo acionamento;
• Dispositivo de interfolhamento por sopro;
• Esteira de entrada de matéria-prima com 1000 mm de comprimento;
• Empilhamento altura máxima: 50 mm;
• Largura máxima do produto: 300 mm.
• Altura máxima do produto: 120 mm.
• Função de escamado;
• Esteira de entrada de matéria-prima com 1000 mm de comprimento;
• Sistema de liberação das fatias sobre uma esteira com 2.000 mm de comprimento;
• Esteira nos padrões de higiene sanitária;
• Suporte sacador de lâmina;
• Manual com normas e recomendações;