FT-600 PLUS AUT

FATIADORA INDUSTRIAL

As Fatiadoras Industriais da Equimatec são projetadas para produzir grande volume de fatias de  vários tipos de queijos e produtos cárneos, incluindo bacon, salame, presunto e frios diversos. O fatiamento de forma precisa e consistente proporciona alta lucratividade e baixos custos operacionais e de manutenção aos clientes.
A linha 600 Automática, conta com o abastecimento automatizado tornando a alimentação de produtos para fatiar mais segura e eficiente no âmbito de produção industrial em larga escala.

Esse equipamento tem em seu diferencial construtivo o sistema de PESAGEM DINÂMICA, que analisa o peso das porções já fatiadas, com essa informação controla o peso das porções do fatiamento através da variação da espessura das fatias. As porções fora do peso são desviadas para um descarte inferior, onde seus pesos são corrigidos manualmente, as porções com peso correto seguem diretamente para esteira de peso bom, para dar continuidade ao processo. Há unidade de pesagem e classificação, pode ter uma única pista ou individual com até 3 pistas.

 É uma máquina robusta fabricada em aço inoxidável AISI-304. Monitorada por sensores, garante a máxima proteção contra lesões. O equipamento foi projetado e construído de acordo com as normas nacionais e internacionais de segurança, higiene e elaboração de projetos. Seu design higiênico garante facilidade de limpeza e sanitização, e os sensores e proteções tornam a operação segura.

Provida de tela sensível ao toque e interface de fácil utilização, todos os parâmetros da fatiadora são claramente exibidos por meio de uma IHM (Interface Homem-Máquina) de fácil leitura e operação. As receitas de fatiamento são facilmente configuráveis, com um simples toque no painel de controle, você define a apresentação do seu produto fatiado (empilhado, escamado ou intercalado) e facilita a embalagem do mesmo.

 

Dados Técnicos

  • Velocidade de trabalho de corte máxima: 300 cortes/minuto.
  • Velocidade de trabalho FATIANDO E PESANDO: 300 fatias por minuto 1 (uma) peça por vez;
  • Velocidade de trabalho FATIANDO E PESANDO: 600 fatias por minuto 2 (duas) peças por vez;
  • Velocidade de trabalho FATIANDO E PESANDO: 900 fatias por minuto 3 (três) peças por vez; (Para produtos com medida máxima: 10cm x 10cm);
  • A capacidade produtiva do equipamento ou fatias por minuto dependera das condições estáveis do produto processado, temperatura ideal, condições da lâmina de corte;
  • Esteira de entrada de matéria-prima com 740 mm de comprimento;
  • Empilhamento altura máxima: 50 mm;
  • Largura máxima do produto: 300 mm.
  • Altura máxima do produto: 120 mm.
  • Esteira de entrada do produto Automática (abastecimento automático);
  • Máquina com adequação de segurança NR12;
  • Sistema de travamento automático para acesso a lâmina;
  • Sistema contínuo de reabastecimento e fatiamento mediante presença do produto;
  • Setup troca de peça com máquina em funcionamento;
  • Sensor de parada de fatiamento (modo pause);
  • Lâmina serrilhada teflonada importada 420 mm;
  • Suporte sacador de lâmina;
  • Sistema prático de desmontagem para limpeza após o uso;
  • Esteira nos padrões de higiene sanitária;
  • Sistema de espessura da fatia por meio de servo motor;
  • Botões de acionamento em inox IP69;
  • Sistema de conexão remota para suporte;

SISTEMA DE PESAGEM DINÂMICA PARA 01 (uma), 02(duas) ou 3(três) PEÇAS POR VEZ: Esse sistema de pesagem Dinâmica incorporado a FT-600 PLUS COM ABASTECIMENTO AUTOMATICO, analisa o peso das porções já fatiadas (1), (2) e (3) separadamente, com essa informação controla o peso das porções do fatiamento através da variação da espessura das fatias. As porções fora do peso são desviadas para um descarte inferior individual, onde seus pesos são corrigidos manualmente, as porções com peso correto seguem diretamente para esteira de peso bom. Esse modelo de pesagem possui uma maior assertividade das pilhas pesadas, pois faz à seleção individual dessas pilhas, isso dará ao operador maior certeza das correções automatizadas do processo.

  • Esteira de pesagem com 01 (uma), 02 (duas) ou 03 (três) balanças.
  • Unidade de pesagem dinâmica nacional.
  • Unidade de pesagem blindada em inox.
  • Estrutura da unidade de pesagem desmontável.
  • Servo motor para acionamento da(s) balança(s).
  • Esteira classificadora, com descarte inferior, para identificação de peso bom e peso ruim.
  • Moto redutor para acionamento ao sistema de classificação de peso e saída do produto.

 

ABASTECIMENTO AUTOMÁTICO

  • Estrutura em aço inox AISI-304.
  • Estrutura parcialmente desmontável para higienização.
  • Motorização por meio de moto redutor.
  • Batente frontal para posicionar produto.
  • Esteira de abastecimento com transferência do produto para rampa de fatiamento.
  • Rampa de fatiamento com lona sanitária tracionada por servo motor independente da pinça pneumática.

 

PINÇAS PNEUMÁTICAS.

  • 3 pinças de acionamento e fixação pneumáticas.
  • Pinças acionadas através de servo motor. 
  • Construção em aço inox AISI304.
  • Expulsão automática das aparas após o fatiamento.
  • Chave pneumática para identificação da presença do produto a ser fatiado.

 

ITEM OPCIONAL A LINHA 600 AUTOMÁTICA:

INTEGRAÇÃO COM MÁQUINA DE EMBALAGEM (TERMOFORMADORA).

Dimensão

FRIOS FATIADOS

Controle a espessura da fatia e quantas fatias por porção/peso.