A FTI250 integra a Série 250, composta por fatiadoras industriais automáticas com abastecimento manual, e reúne fatiamento e interfolhamento em uma única máquina. É projetada para o fracionamento de alimentos, entregando fatias padronizadas e porções precisas de produtos como queijos, bacon, embutidos, frios e peixes.
Utiliza lâmina circular de Ø 370 mm, serrilhada ou lisa, com velocidade de 500 a 1800 RPM e revestimento teflonado ou cromado. Alcança 250 fatias por minuto com uma unidade, com ou sem interfolhado, e 500 fatias por minuto com duas unidades sem interfolhado (mediante consulta do produto a ser fatiado), com espessura de 0,8 a 25 mm.
O interfolhador atende produtos de até 140 mm de largura, e as apresentações empilhada e escamada podem ser interfolhadas. Aceita produtos crus, cozidos, secos ou curados, de até 220 mm de largura, 120 mm de altura e 670 mm de comprimento. O sistema de interfolhamento por sopro é um opcional dos modelos FTI.
